vache

La polémique du lait de vache Trop souvent, les professionnels de la santé font face à une certaine réticence de leurs patients, quant à la consommation de lait de vache et de produits laitiers en général*. Il est normal que les gens ne sachent plus trop quoi penser avec cette mode d’écrire des articles (sur […]

raw-food-salad-

Le « raw food » Que signifie ce nouveau mode alimentaire? Est-il vraiment intéressant de manger tout « cru »? Cette tendance ne prône pas seulement la consommation d’aliments crus mais privilégie plutôt les aliments sous leur forme la plus « naturelle » possible. Le respect de l’environnement rentre en compte. Un mode alimentaire « sain » en somme, sauf si l’on rentre dans […]

tarte au citron maison

Tarte au citron rapide et facile Je cherchais un dessert se mariant bien avec un diner grec, auquel j’ai été invitée hier. Ayant parlé de ce mets le wk d’avant, il m’est directement venu à l’esprit de réaliser une jolie tarte au citron. Bonne dégustation les amis! Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 150g de […]

cantine_bio

Bio ou pas bio? L’agriculture biologique n’a jusqu’alors pas démontré de véritable supériorité en terme de nutriments par rapport à la conventionnelle. Cependant, une des dernières analyses scientifiques a prouvé que le bio contenait plus d’antioxydants et qu’il contenait moins de cadmium (ndlr: un métal lourd toxique) et de résidus de pesticides (4x moins). En […]

strerching

Le stretching, bon ou mauvais après le sport? D’après les dernières études scientifiques, étirer pour éviter les courbatures ne sert à rien. Cela augmenterait même le risque de blessure! Ce qui est conseillé par les professionnels: « la mobilisation active« . On diminue l’intensité de l’exercice physique que l’on est en train de pratiquer de façon progressive. […]

fruits&légumes

Trop de cholestérol?  Voici 10 conseils très faciles pour éviter d’avoir trop de cholestérol: 1. Buvez 1,5 L d’eau par jour (sous forme de tisane, eau, thé, café, etc.) 2. Augmentez votre consommation de  légumes (midi et soir!) 3. Consommez 2 fruits par jour (de la taille d’une pomme) 4. Variez les sources de protéines: viandes, […]

spaghetti frutti di mare

Spaghetti aux fruits de mer express Pas beaucoup de temps devant vous et envie de vous préparer des pâtes aux fruits de mer? La solution est facile: utiliser un cocktail de fruits de mer déjà préparé frais voir surgelé. Ingrédients (pour 2 couverts): Fruits de mer  +-200g Huile d’olive: 2 cuillères à soupe 2 gousses […]

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