Recette cookies

Cookies à la stévia

Temps de préparation : 15 minutes   Temps de cuisson : 20 minutes

La stévia est une plante d’origine naturelle, utilisée pour ces propriétés édulcorantes. Elle permet d’alléger la recette en sucres et donc aussi en calories.

Ingrédients (pour 10 cookies)

cookies

–   Farine de blé 150g

–    Pépites de chocolat 110g

–    Beurre 80g

–    Stévia en poudre 20g

–    1 gros oeuf

–    ½ sachet de levure 5g

Mode de préparation

  1. Préchauffez le four à 180° (thermostat 6)
  2. Faire ramollir le beurre (à t° ambiante) puis mélangez-le avec l’œuf
  3. Versez la poudre de Stévia, la levure et la farine dans la préparation
  4. Après avoir tout bien homogénéisé à la main, incorporez les pépites de chocolat
  5. Confectionnez 10 petites boules de pâte aplaties
  6. Sur une plaque de papier sulfurisé, déposez-les en veillant à bien les espacer
  7. Enfournez les cookies pendant environ 20 minutes à 180°
  8. Dès que les bords brunissent, sortez-les du four
  9. Laissez-les refroidir avant de les décoller

Petite astuce: pour une meilleure conservation placez les cookies dans une boite hermétique à température ambiante.

Par cookie (40g) : 180kcal (9%) – 3g de protéines (6%) – 18g de glucides (7%) dont 5g de sucres (6%) – 11g de lipides (16%)
*sur un Repère Nutritritionnel Journalier de 2000kcal
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2 Commentaires

  1. excellent à déguster avec une petite camomille devant game of thrones 🙂
    On les a fait avec de la farine complète et c’était sublime. Merci!!
    Jérôme et Dido

    1. Merci beaucoup pour le commentaire, ça fait super plaisir!

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