Catégorie Recommandations nutritionnelles

La viande: pourquoi et pour qui?

La viande a de nombreux atouts nutritionnels, et bien que nous ayons tout intérêt à augmenter notre consommation de légumes, fruits et céréales complets par exemple, elle a sa place dans une alimentation équilibrée. Protéines d’excellente qualité, fer hautement assimilable, apport en zinc, en sélénium, en vitamine B2, B6, B12… privilégiez la viande fraiche non préparée et faites […]

Est-on tous carencés en vitamine D?

Est-on tous carencés en vitamine D? En Belgique, 8 personnes sur 10 sont carencées en vitamine D. Les rôles de cette vitamine sont nombreux: elle aide notamment à l’absorption du calcium si important pour la santé de nos os et nos dents, mais elle aide aussi notre immunité et  nos muscles à bien fonctionner. Comment couvrir ses besoins? La […]

Problème de digestion?

Problème de digestion? Ballonnements, flatulences, lourdeurs,… sont autant de signaux que lance l’organisme lorsque vous ne mangez pas équilibré, ne buvez et ne bougez pas assez . Il peuvent parfois être la raison d’une intolérance avérée ou d’une maladie chronique, mais parfois… quelques conseils simples suffisent à les enrayer! Voici quelques règles d’hygiène à adopter: 1. Prendre […]

Les féculents font-ils grossir?

Les féculents font-ils grossir? Trop souvent entendu de la bouche des gens (ou pire, dans des magazines ou autres blogs de « charlatans »), il était temps de vous rassurer quant à la présence de cette famille alimentaire indispensable dans notre assiette. Non, les féculents ne font pas grossir! Du moment que vous respectez votre faim et […]

Poisson, synonyme de poison?

Poisson, synonyme de poison? Le poisson est recommandé par les diététiciens à raison de 2 fois par semaine (1x du gras et 1x du maigre), mais certains craignent pour sa teneur en métaux lourds dont le mercure… Il est vrai que nos mers sont de plus en plus contaminées. Cependant, une étude scientifique d’envergure a […]

La polémique du lait de vache

La polémique du lait de vache Trop souvent, les professionnels de la santé font face à une certaine réticence de leurs patients, quant à la consommation de lait de vache et de produits laitiers en général*. Il est normal que les gens ne sachent plus trop quoi penser avec cette mode d’écrire des articles (sur […]

Bio ou pas bio?

Bio ou pas bio? L’agriculture biologique n’a jusqu’alors pas démontré de véritable supériorité en terme de nutriments par rapport à la conventionnelle. Cependant, une des dernières analyses scientifiques a prouvé que le bio contenait plus d’antioxydants et qu’il contenait moins de cadmium (ndlr: un métal lourd toxique) et de résidus de pesticides (4x moins). En […]